【大食い】超簡単!12人前!3種のだしツッコミ!焼きそば!!無骨なソース・セクシーな塩・しとやかな醤油。(てきとう)【ロシアン佐藤】【RussianSato】

今日は無性に食べたくなっちゃう焼きそばを、ちょいと一手間でさらに美味しい!ってなるレシピに仕上げました!!

私がこんなに沢山焼きそばを作った理由は20時半〜の👇へ…♥
https://www.kurut.onl/m/ibhA

0:00 START
1:38 ソース焼きそば作るよ!
3:35 食べるぞ!
8:40 塩焼きそば作るよ!
11:01 まだまだ食べるよ!
15:51しょうゆ焼きそば作るよ!
17:44 食べる!!
21:05 エンディング

つくりかた
〜だしツッコミ!ソース焼きそば!の作り方〜

<材料 1人前>
油 適量
玉ねぎ 50g(1/4個)
A.人参 20g
A.キャベツ 100g
A.塩コショウ 少々
豚バラ肉 50g
めん 1人前
かつお出汁 30ml(大さじ2)
ソース 40g

C.ポーチドエッグ 適宜(目玉焼きでもいいよ!好きな人は生たまごでも!)
C.青のり 適宜
C.紅生姜 適宜

<手順>

1. フライパンに油を敷き、玉ねぎが透き通って焼き目がつくまで炒める
2. Aを加えしんなりするまで炒めたらフライパンから一度取り出す
3. フライパンで豚肉を炒め、焼き色をつけたらほぐしておいた麺を投入!
4. かつお出汁半分(大さじ1)を加えて麺をほぐしたら、カリッとさせる為に麺を動かさず焼いていく(これを両面やるよ〜)
5. 焼き目がついたら野菜を戻して残りのかつお出汁(香りづけ)を加え、水分が飛ぶまでしっかり炒めたら更にソースを加え、よく混ぜる。
6. お好みでCを盛り付けて完成☺


〜だしツッコミ!海鮮焼きそば!の作り方〜
<材料 1人前>
シーフードミックス 100g
A.酒 少々
A.塩 少々
片栗粉 小さじ1/2

B.昆布だし 30ml
B.鶏ガラスープの素 小さじ2
 ※👆事前に合わせておくよ!

油 適量
玉ねぎ 50g(1/4個)
C.小松菜 1株
C.塩コショウ 少々
めん 1人前

糸トウガラシ 適宜
おろしにんにく 味変に是非!はじめから混ぜても良き🙆🏻

<手順>

1. シーフードミックスにAを入れて揉み込み、水で洗う
2. 洗ったシーフードはキッチンペーパーで水気をとり、片栗粉を全体にまぶしておく
3. フライパンに油を敷き、玉ねぎを炒めてCを加え、全体的にしんなりしたらフライパンから取り出す
4. もう一度油を敷いて、シーフードミックスを炒め、火が通ってきたら塩コショウをしてフライパンから取り出す
5. フライパンに麺を入れ、Bを合わせたもの半分を加えて麺をほぐしたら、カリッとさせる為に麺を動かさず焼いていく(これを両面やるよ〜)
6. ③、④、Bの残りも加え水気を飛ばしお皿に盛り付け糸唐辛子をトッピングしたら完成٩( ᐛ )و♥


動画で食べた焼きそばレシピの最後は香ばしい〜!醤油焼きそば!
醤油の風味とお出汁の旨味が最高に食欲をそそるよ〜(^q^)
レモン汁味変は最後まで楽しんで食べられるよ

作ってくれたら #ろしめし #ろしぴ をつけてね
探しにいくよ〜
〜だしツッコミ!醤油焼きそば!の作り方〜
<材料 1人前>
油 適量
玉ねぎ 50g(1/4個)
ピーマン 1個
もやし 50g
塩コショウ 少々

鶏もも肉 100g
めん 1人前

A.しょうゆ 小さじ2
A.昆布茶 小さじ1/2
A.砂糖 小さじ1/2
A.かつお出汁 30ml

醤油(香り付け) 適量
鰹節 適宜

<手順>

1. フライパンに油を敷き、玉ねぎが透き通って焼き目がつくまで炒める。
2. ピーマン、もやしを加えサッと火を通したら、塩を加え炒め、さらに胡椒を加え炒める。全体がしんなりしたらフライパンから取り出す
3. 鳥もも肉を焼き目がつくまでしっかり炒めたら、ほぐした麺とAを合わせたもの半分を加えて麺をほぐしたらカリッとさせる為に麺を動かさず焼いていく(これを両面やるよ〜)
4. ②をフライパンに戻してAの残りも入れて水気が飛ぶまで炒め最後に香り付けの醤油を少し回しかける
5. 鰹節を盛り付けたら完成!

編集:TOMMY
撮影アシスタント:おにぎり
企画・撮影・出演・編集:ロシアン佐藤

レシピ整形:ai
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