【大食い】4kg! 超濃厚!ドロドロ味噌ラーメンをスーパーの食材で錬成してみる! #家で一緒にやってみよう #StayHome【レシピ】【ロシアン佐藤】【Russian Sato】

今回の材料はこちら!麺は10玉使っていますが、
スープやトッピングは7人前位だと思います☺
まじでスープ食べちゃって残りません😂!注意w

★鶏チャーシュー
鶏もも肉 2枚
濃口醤油 50ml
みりん 40ml
酒 60ml
砂糖 10g

★白髪ねぎ
白ネギ 1本分

★トッピングその他
もやし 600g
人参 1/6本
ねぎ(白髪ねぎのあまり) 1本分
バター 適量
スモッち 2個

★味噌ダレ
白味噌 150g
赤味噌 40g
みりん 150ml
酒 150ml
こんぶだし 10g
※味噌ダレはよく煮詰めるとコクのある味に!!煮詰めが甘いと味噌汁感がでますがそれもなんかよき。

★スープ
鶏ガラスープの素 大さじ3(ジャンクな味のもとになります)
水 900ml
じゃがいも 大3個→これだと濃度がめちゃ高なので、1.5個とか1個とかでもそれなりになると思います👾w
玉ねぎ 1個
人参 大1本
ニンニク 1/2個
生姜 2片

★麺
太麺 10玉

*********************
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