フィリピンの珍味 バロットを一気に3個食べてみた I tried 3 Barotte delicacies in the Philippines at once

フィリピンの珍味 バロットを一気に3個食べてみた I tried 3 Barotte delicacies in the Philippines at once

フィリピン名物の「バロット」とは、孵化直前のアヒルのタマゴをゆでたものです。アヒルの効果としましては、ミネラルやビタミン類も豊富に含まれていて、糖質・タンパク質・脂質が十分に力を発揮できます。
又、血管や粘膜、骨、皮膚などの健康を保ち、新陳代謝を促す働きにも関与しているそうです。

食べ方はまずは殻の先の部分だけをあけて中のスープをのみます。
スープを飲み終わったら殻をむいてお塩やスパイスをかけて食べます。

味は卵の黄身が濃く硬くなった感じに歯ごたえのある内臓を噛む感じです。

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The Philippine specialty “Barotte” is a boiled duck egg just before hatching. The effect of duck is rich in minerals and vitamins, and carbohydrates, proteins, and lipids can exert their full potential.

It also seems to be involved in promoting the metabolism and maintaining the health of blood vessels, mucous membranes, bones, and skin.

To eat, first open only the tip of the shell and take the soup inside.
When you have finished drinking the soup, peel it off and eat with salt and spices.

The taste is like chewing the crunchy viscera with the feeling that egg yolks are thick and hard.

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